33 C
Kolkata
Monday, September 27, 2021
Home News Desk বৃষ্টিভেজা সন্ধ্যায় গরম গরম ডিমের সিঙারা

বৃষ্টিভেজা সন্ধ্যায় গরম গরম ডিমের সিঙারা

খাস খবর ডেস্ক: একে করোনা তার ওপর বৃষ্টি, ঘরবন্দি মানুষ হাফিয়ে উঠছে । তার উপর রোজকার একঘেঁয়ে ঘরের খাবার। তাই বৃষ্টি ভেজা সন্ধ্যায় একটু চনমনে করতে মুখরোচক ডিমের সিঙারার রেসিপি শেয়ার করলাম। এই সিঙারা বানানো ‌যেমন সহজ তেমনই উপকরণও সামান্য।

- Advertisement -

উপকরণ– ডিম, পিঁয়াজ, আদা, রসুন, কাঁচালঙ্কা, ধনেপাতা, নুন, ময়দা ও রিফাইন্ড তেল।

পদ্ধতি– ময়দায় নুন ও রিফাইন্ড তেলের ময়ান দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে।

- Advertisement -

আরও পড়ুন: বাণিজ্যনগরীতে দাপট বজায় রাখল কুচিনা

কিভাবে বানাবেন জেনে নিন আজই।

পিঁয়াজ, আদা, রসুন, কাঁচালঙ্কা, ধনেপাতা কুঁচো করে নিয়ে তাতে ডিম ও নুন মিশিয়ে নিতে হবে। এই মিশ্রনটি একটু ঘন হতে হবে । এর জন্য পিঁয়াজ, আদা, রসুন, কাঁচালঙ্কা, ধনেপাতা একটু বেশি পরিমানে লাগবে। কড়াইয়ে তেল গরম করতে দিয়ে সিঙারা গড়তে হবে। একটা করে সিঙারার খোল বানিয়ে ডিমের মিশ্রনটা দিয়ে সঙ্গে সঙ্গে তেল ছেড়া দিতে হবে। নিভু আঁচে মচমচে করে ভেজে নিলেই তৈরি গরম গরম ডিমের সিঙারা।

- Advertisement -

সপ্তাহের সবচেয়ে জনপ্রিয় সংবাদ

ইশা সাহার বিয়েতে কেন নিমন্ত্রন পেলেন না- প্রশ্ন মিমি চক্রবর্তীর

এন্টারটেইনমেন্ট ডেস্ক: সোশ্যাল মিডিয়ায় অভিনেত্রী ইশা সাহা কে সরাসরি বিয়ে নিয়ে প্রশ্ন করলেন অভিনেত্রী মিমি চক্রবর্তী। ইশা একটি ভিডিও দেখে মিমির প্রশ্ন 'বিয়েতে ডাকলি...

গর্ভাবস্থায় সমস্ত শিশুই মেয়ে: বিস্ফোরক ডা: খাস্তগীর

অনুভব খাসনবীশ, খাস খবর ডেস্ক: আমরা পুরানে আদম এবং ইভের গল্প শুনেছি। অর্থাৎ, মানবজাতির উদ্ভবের প্রথম পর্যায়। অন্যদিকে, প্রাচীন ইহুদী ধর্মমতের সঙ্গেও আমরা প্রত্যেকে...

‘মিঠাই’ সৌমিতৃষার মা কে ফোন করবেন সৌরভ গঙ্গোপাধ্যায়

অর্পিতা দাস: মিঠাই রানী যেখানেই যান কথা দিয়ে সকলের মন ভালো করে দেন, এবার মোদক পরিবার কে নিয়ে মিঠাই পৌঁছে গেলেন দাদাগিরির সেটে। তবে...

 ত্রিপুরায় পুলিশি জেরার মাঝেই বমি, গুরুতর অসুস্থ কুণাল ঘোষ

ত্রিপুরা: ত্রিপুরার এনসিসি থানার আধিকারিকদের সঙ্গে কথা বলছিলেন তৃণমূল নেতা কুণাল ঘোষ। জেরা চলাকালীনই আচমকা অসুস্থ হয়ে পড়েন তিনি। বমি হয়, মাথা ঘুরে পড়েও...

খবর এই মুহূর্তে

সফল হয়নি বনধ, ট্যুইটারে ট্রেন্ডিংয়ে ‘ভারত খুলা হ্যায়’

খাস খবর ডেস্ক: কেন্দ্রের তিনটি কৃষি আইনের প্রতিবাদে ২৭ সেপ্টেম্বর ভারত বনধ্ ডেকেছে ৪০টির বেশি কৃষক সংগঠন৷ সেই ডাকে সমর্থন জানিয়েছে বাম, কংগ্রেস সহ...

খটখটে আকাশ, বৃষ্টির দেখা নেই : তবু জলের তলায় চলে গেল নিউটাউনের আস্ত গ্রামটা

খাস খবর ডেস্ক: প্ল্যান সিটি নিউটাউন। আর সেই নিউটাউনেই জল যন্ত্রণায় ভুগছে বাসিন্দারা। লাগাতার বৃষ্টিতে জলমগ্ন হয়ে পড়ে জলমগ্ন নিউটাউনের বিভিন্ন রাস্তা। সেই জমা...

এই পুজোয় দশভুজা নারীদের কামাল দেখুন

খাস খবর ডেস্ক: ''ও আয়রে ছুটে আয় পুজোর গন্ধ এসেছে।'' একদমই তাই পিতৃপক্ষের মধ্যেই তোড়জোড় শুরু হয়ে গিয়েছে দেবী আরাধনার। মণ্ডপ থেকে পুজোর কেনাকাটা...

পাহাড়ে বেড়াতে গিয়ে প্রাণ হারালেন দুই পর্যটক, শোকাহত পরিবার

উত্তর ২৪ পরগণা: সখ করে বেড়াতে গিয়েছিলেন। কিন্তু আর বাড়ি ফেরা হল না তাদের। বেড়াতে গিয়েই প্রাণ হারালেন দুই পর্যটক। এই ঘটনার জেরে শোকের...