18 C
Kolkata
Monday, November 29, 2021
Home খাস খাবার চায়ের কাপে স্বাদ বদল, প্রতি চুমুকেই চমক

চায়ের কাপে স্বাদ বদল, প্রতি চুমুকেই চমক

 

- Advertisement -

লাইফস্টাইল‌ : শীতকাল এলেই যেন মনটা একটু বেশি চা চা করে। তবে চা প্রেমীদের ক্ষেত্রে ব্যাপারটা কিছুটা আলাদা। শীত,গ্রীষ্ম, বর্ষা চা-ই তাদের ভরসা। লিকার, দুধ বা আদা দেওয়া ‘আদ্রাকওয়ালি চা’য়ে’ বাদে যদি একটু অন্য রকম চায়ের স্বাদ পাওয়া যায় তাহলে মন্দ হয় না। তাই আজ আপনাদের রইল কিছু নতুন ধরণের চা’য়ের রেসিপি –

১. মশলা চা :

- Advertisement -

উপকরণ- চিনি, চা পাতা এক্ষেত্রে ( আসাম চা হলে ভালো), থেঁতো করা কয়েকটি এলাচ ও লবঙ্গ, তেজপাতা, পরিমাণ মতো জল, দুধ

প্রণালী – তেজপাতা,এলাচ এবং লবঙ্গের মিশ্রন দিয়ে জল ফুটতে দিন। তার মধ্যে ২ চামচ চা পাতা দিয়ে কয়েকমিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিন। চিনি ও দুধ দিয়ে পরিবেশন করুন।

- Advertisement -

২. হার্বাল টি :

উপকরণ – অল্প জিরে, ১ চামচ গোলমরিচ, অল্প ধনে ও সামান্য আদার শুঁট গুড়িয়ে নিন। জল, চিনি, চা-পাতা।

প্রণালী – দুই কাপ লিকার চা তৈরি করে নিয়ে এক চামচ মিশ্রণ মিশিয়ে দুমিনিট ফুটিয়ে নিন। তার মধ্যে প্রয়োজনে চিনি মেশাতে পারেন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

৩.লেবু চা:

উপকরণ- চা পাতা, চিনি, লেবুর রস, বিটনুন, জলজিরা, পরিমাণ মতো জল।

প্রণালী- গরম জলে চায়ের পাতা দিয়ে কয়েক মিনিট ফুটিয়ে নিন। চায়ের লিকার ছেঁকে নিয়ে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস, এক চামচ চিনি, অল্প বিটলবন ও জলজিরা মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

এতগুলি চায়ের মধ্যে থেকে এবার শুধু বেছে নেওয়ার অপেক্ষা। গরম চায়ে চুমুক দিন আর উপভোগ করুন শীতকাল। আপনার টি-টেবিলে গরম গরম চিকেন পাকোড়ার সঙ্গে এক কাপ মশলা চা জাস্ট জমে যাবে।

- Advertisement -

সপ্তাহের সবচেয়ে জনপ্রিয় সংবাদ

Korunamoyee Rani Rashmoni: নতুন জগদম্বা স্টুডিওয় পা রাখা মাত্র‌ই বদলে গেল সারদামণি

অর্পিতা দাস: জি বাংলার রানী রাসমণি পরিবারে এসেছেন নতুন সদস্য, ধারাবাহিকের ক্ষেত্রে যদিও নতুন নন। নতুন জগদম্বার চরিত্রের মাধ্যমে আবার ছোটোপর্দায় ফিরলেন অভিনেত্রী মিমি...

Mir Swastika: ‘বিজয়ার পরে’ জুটি বাঁধবেন মীর-স্বস্তিকা

পূর্বাশা দাস: বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব দুর্গাপুজো। দুর্গাপুজোকে ঘিরে থাকে বাঙালির আবেগ, নস্ট্যালজিয়া। এবার দুর্গা পুজোর পেক্ষাপটে জীবনের পাওয়া, না পাওয়ার হিসেব নিকেশের গল্প বলতে...

শিকার হাতছাড়া হওয়ায় হুঙ্কার দিচ্ছে বাঘ, নদী সাঁতরে পাড়ে এল হরিণ

সুদেষ্ণা মণ্ডল, দক্ষিন ২৪ পরগনা: বাঘে-মানুষের পর এবার বাঘে-হরিনে টানাটানি। সুন্দরবনে বাঘের আক্রমনের শিকার হয় এক হরিণ। প্রাণ বাঁচাতে নদী সাঁতরে জনবসতি এলাকায় চলে...

Ritabhari Chakraborty: ১২ বছর বাদে ওগো বধূ সুন্দরীর ললিতা হয়ে ফিরলেন ঋতাভরী

অর্পিতা দাস: স্টার জলসার জনপ্রিয় ধারাবাহিক ওগো বধূ সুন্দরীর ললিতাকে ঋতাভরী চক্রবর্তী যেমন নিজে কখনো ভুলতে পারবেন না তেমনি আজও ভোলেননি দর্শকেরা, সেই ললিতা...

খবর এই মুহূর্তে

Weather update: ফের শীতের পথে বাধা, বাড়বে তাপমাত্রা, হতে পারে বৃষ্টি, আবহাওয়া দফতর

খাস খবর ডেস্ক: বৃষ্টি যেন পিছু ছাড়ছে না। বেশ দুই তিন ধরে জমিয়েই ঠান্ডা অনুভূত হচ্ছিল। কিন্তু ফের শীতের শুরুতেই বাধা দিল বৃষ্টি। ফের...

RSS : আরএসএস সামরিক সংগঠন নয় : মোহন ভাগবত

গোয়ালিয়র : রাষ্ট্রীয় স্বয়ংসেবক সংঘ (আরএসএস) প্রধান মোহন ভাগবত রবিবার বলেছেন, সংঘ একটি সামরিক সংস্থা নয়, তবে একটি পারিবারিক পরিবেশ সহ একটি দল। "সঙ্ঘ...

Terrorist Killed: বড় সাফল্য, জম্মু-কাশ্মীরে সাধারণ মানুষ খুনে জড়িত প্রায় সমস্ত সন্ত্রাসীবাদীকে খতম করেছে সেনা: সূত্র

শ্রীনগর: জম্মু- কাশ্মীর জুড়ে ফের নতুন করে মাথা চাড়া দিয়েছিল সন্ত্রাসবাদী কার্যকলাপ। এবার শুধু সেনা নয় জঙ্গিরা উপত্যকার সাধারণ মানুষ খুনের খেলায় নেমেছিল। চলতি...

Horoscope: আজকে কোন রাশির ভাগ্যে আছে উন্নতির যোগ, কিংবা সঙ্কট, দেখে নিন সোমবারের রাশিফল

খাসখবর ডেস্ক: আজ সোমবার। ২৯ নভেম্বর। আজকের দিনে কোন কোন রাশির ভাগ্যে আছে সুখবর। দেখে নেওয়া যাক আপনার গ্রহ-নক্ষত্ররা আপনার সম্পর্কে আজ কী বলছে!...