খাস ডেস্ক: ভারত অধিনায়ক বিরাট কোহলির স্টাইলে পাগল সকল নেটিজেনরাই। বিরাটের ফিটনেস, তার সৌন্দর্য গ্ল্যামারে মুগ্ধ হয়ে যাই আমরা। নিজের শরীরের অসম্ভব খেয়াল রেখে ফিটনেস বজায় রাখেন কিং কোহলি। এর ফলে জিমের সঙ্গে খাওয়া দাওয়াতেও যথেষ্ট নজর রাখেন। বিরাটের মতো ফিটনেস আমরা সকলেই চাই।
কিন্তু চাইলেই তো আর বিরাট কোহলি হয়ে যাওয়া যায় না। তাতে কি? বিরাট আপনি নন, কিন্তু মেনে চলুন তার মতোই ডায়েট। আজ আপনাদের জন্য রইল তেমনই এক সালাডের রেসিপি। বিরাটের পছন্দের রেসিপি সুপারফুড সালাড। যারা তাদের ইমিউনিটি সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে চাইছেন, তাদের জন্য এই গ্লুটেন-মুক্ত এবং ভেগান সালাডের রেসিপি। এটি অনাক্রম্যতার দ্রুত সমাধান। সুস্বাদু এই সুপারফুড সালাড ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। আসুন দেখেনি এই রেসিপি-
উপকরণ: এক বাঞ্চ কপি পাতা, ১ কাপ ছোলা সেদ্ধ, ১ কাপ স্ট্রবেরি স্লাইস করে কাটা, ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি, রসুনকুচি, ১ কাপ ব্লুবেরি, ১/৪ কাপ সানফ্লাওয়ার সিডস, জল পরিমাণমতো, ভিনিগার এবং নুন স্বাদমতো।
প্রণালী: প্রথমেই কপিপাতা সহ যাবতীয় সালাড উপকরণগুলি ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। কিছুটা জল মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর কুচিকুচি করে কপিপাতা কেটে দিতে হবে। সেই সঙ্গে ছোলা সেদ্ধ মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর উপরে সানফ্লাওয়ার সিডস ছড়িয়ে দিলেই তৈরি সুপারফুড সালাড।
