29 C
Kolkata
Friday, July 30, 2021
Home খাস খাবার আপনার বাড়িতে রাখা জিনিসটি ভেজাল নয় তো, রইল সঠিক কফি চেনার উপায়

আপনার বাড়িতে রাখা জিনিসটি ভেজাল নয় তো, রইল সঠিক কফি চেনার উপায়

খাস ডেস্ক: চায়ের সঙ্গে এখন কফিও অনেকের প্রিয়। কফি ছাড়া সকাল শুরু হয় না অনেক মানুষের। আবার মাথা ব্যথা ও ক্লান্তি মেটানোর ওষুধও এই কফি। তেষ্টা মেটাতে বা শরীরের অবসন্ন ভাব কাটাতে এর জুড়ি মেলা ভার!

- Advertisement -

লেট নাইট অফিস হোক কিংবা ভোর বেলার মিটিং কফি সব সময়ের সঙ্গী। কফিপ্রেমীদের এসব খেতে কোনও সময় লাগে না। আবার বাড়িতে আসা অতিথিদের স্বাগত জানাতে এক কাপ কফির কোনও তুলনাই হয় না। তবে সব জিনিসের মতন কফিও কিন্তু ভেজাল হয়।

আর এই ভেজাল কফি শুধু মুখের স্বাদকেই নষ্ট করে তা নয়, সঙ্গে এটি স্বাস্থ্যেরও ক্ষতি করে। বাইরে থেকে দেখে তা কিন্তু একেবারে বোঝার উপায় নেই, তাহলে কি করে বুঝবেন। তাই জেনে নিন এই ঘরোয়া টোটকাগুলি যার মাধ্যমে আপনি বুঝে বাড়িতে রাখা কফি ভালো না খারাপ।

- Advertisement -

১) প্রথমে এক গ্লাস জলে এক চামচ কফি পাউডার দিন। এবার গ্লাসটিকে না নাড়িয়ে ওভাবেই রেখে দিন ১০ মিনিট। যদি তারপর দেখেন কফির গুঁড়ো জলের তলায় থিতিয়ে পড়েছে তবে বুঝবেন এই কফিতে কোনও ভেজাল নেই। আর যদি এতে ভেজাল থাকে তাহলে কফির গুঁড়ো জলের ওপর ভেসে উঠবে।

২) দুই আঙুলে সামান্য কফি পাউডার নিয়েও এই পরীক্ষা করতে পারেন। আঙুল দিয়ে চাপলে কফি যদি পাউডারের মতো হয়ে যায় তাহলে বুঝবেন কফিতে কোনও ভেজাল নেই। আর আঙুল দিয়ে চাপার পরেও যদি দানা দানা বোধ করেন, তাহলে বুঝবেন কফিতে সুজি বা চালের গুঁড়ো মেশানো রয়েছে।

৩) লেবুর রস দিয়েও পরীক্ষা করে দেখতে পারেন আপনার কফি ভালো কি না। একটি বাটিতে কফি নিয়ে তাতে লেবুর রস দিন। এবার পাঁচ মিনিট পর যদি কফির রং পালটে যায় তাহলে বুঝবেন কফিতে ভেজাল আছে। আর যদি একই রঙের থাকে তাহলে এই কফি একেবারে খাঁটি।

- Advertisement -

সপ্তাহের সবচেয়ে জনপ্রিয় সংবাদ

বাইক দুর্ঘটনায় গুরুতর আহত নিক, প্রিয়াঙ্কা পাড়ি দিলেন আমেরিকায়

মুম্বই: বলি অভিনেত্রী প্রিয়াঙ্কা চোপড়া এবং হলিউড পপ তারকা নিক জোনাসের প্রেম পর্বের খবর প্রায়শই পেজ থ্রির শিরোনামে থাকে। কেবলমাত্র বি-টাউনই নয় হলিউডেও বেশ...

এক্সক্লুসিভ: প্রয়াণ দিবসে মহানায়কের নাতবৌ অভিনেত্রী দেবলীনা কুমারের ‘উত্তম-কথা’

পূর্বাশা দাস: তিনি শুধু নায়ক নন, তিনি মহানায়ক। আপামর বাঙালির কাছে উত্তম কুমার মানে আবেগ। মৃত্যুর এক চল্লিশ বছর পরেও সকলের মনের মনিকোঠায় রয়েছেন...

কপিলের শো থেকে বাদ পড়ায় মনের ব্যথা প্রকাশ ‘কর্মহীন’ সুমনার

মুম্বই: শিশুশিল্পী হিসেবে প্রথম অভিনয় জগতে পা রাখেন অভিনেত্রী সুমনা চক্রবর্তী। তিনি প্রথম স্ক্রিন শেয়ার করেছেন বলিউডের জনপ্রিয় অভিনেতা আমির খানের সঙ্গে। তখন সেই...

রাজের হাত ধরেই পর্ণ ইন্ডাস্ট্রিতে এসেছিলেন, চাঞ্চল্যকর দাবি পুনম পান্ডে ও শার্লিনের

খাস খবর ডেস্ক: পর্ণ ইন্ডাস্ট্রির সঙ্গে রাজ কুন্দ্রার যোগাযোগ নতুন কিছু নয়। বহুদিন ধরেই পর্ণোগ্রাফির সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত রাজ। এমনকি, তাঁর তত্ত্বাবধানেই পর্ণোগ্রাফিতে হাতেখড়ি...

খবর এই মুহূর্তে

তালিবান ক্ষমতা পেলে বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়বে আফগানিস্তান: মার্কিন পররাষ্ট্রমন্ত্রী

খাসখবর ডেস্ক: তালিবান ক্ষমতা পেলে গোটা আফগানিস্তানে তাণ্ডব চালাবে। আফগানিস্তান একটা পরিত্যক্ত ও বিচ্ছিন্ন রাষ্ট্রে পরিণত হবে। একথা বলেছেন ভারত সফররত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পররাষ্ট্রমন্ত্রী...

কাঁধ খোলা গাউনে সুইমিং পুলে জলকেলি মধুমিতার

কলকাতা: শহর জুড়ে বৃষ্টির পরিবেশ। গরমে হাঁসফাঁস করা মানুষ এই বৃষ্টিতে স্বস্তির নিঃশ্বাস ফেলছেন। কিন্তু এর মধ্যেই একের পর হট ছবি পোস্ট করে সোশ্যাল মিডিয়ায়...

সমস্ত জল্পনা সত্যি করে এবার বাবা হতে চলেছেন ‘অর্জুন’ খ্যাত শাহির

মুম্বই: বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হওয়ার দিন কয়েক আগেই নিজের প্রেম সম্পর্কে আনুষ্ঠানিক সিলমোহর দিয়েছিলেন টেলিভিশনের হার্টথ্রব অভিনেতা শাহির শেখ। তারপর গত বছর নভেম্বরে মহাভারতের অর্জুন...

নতুন সম্পর্কে মাঞ্জা দিতে আসছেন ‘কি করে বলব তোমায়’-র কর্ণ

কলকাতা: টেলিভিশনের দুই জনপ্রিয় চরিত্র রাধিকা আর কর্ণ এখন মানুষের মন জুড়ে বিরাজমান। এই জুটির মান-অভিমান দেখে অনুরাগীরা বেশ মজাই পায়। তবে এই রাগারাগি...