31 C
Kolkata
Sunday, August 1, 2021
Home খাস খাবার দুধের স্বাদ ঘোলে মেটাতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন নবাবী পান আইসক্রিম

দুধের স্বাদ ঘোলে মেটাতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন নবাবী পান আইসক্রিম

খাস ডেস্ক: অনেকেই খেয়ে উঠে পান মুখে পুরে ফেলেন ৷ এতে নাকি তৃপ্তি মেলে ১০০ শতাংশ ৷ কিন্তু জানেন কী? এই পান শুধু তৃপ্তিই দেয় না, বরং স্বাস্থ্যের পক্ষেও বেশ উপকারী৷ পান সকলের প্রিয়। বর্তমানে আবার পান আইসক্রিম বা পান কুলফিও বেশ জনপ্রিয়।

- Advertisement -

তাই বাড়িতেই ঝটপট বানিয়ে ফেলুন নিজের পছন্দের নবাবী পান আইসক্রিম। কয়েকটি উপকরণের সাহায্যে সহজেই তৈরি হবে এই আইসক্রিম। আর খেতেও বেশ সুস্বাদু।

আরও পড়ুন: প্রতিদিনের খাবারে রাখুন এই উপাদানগুলি, কমবে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি

- Advertisement -

পান মশলার জন্য উপকরণ লাগবে- মৌরি, নারকেল কোরা, গুলকন্দ, এলাচ পাউডার, পান পাতা কুচি,কাজু, আমন্ড, খেজুর।

আইসক্রিমের জন্য লাগবে-সাধারণ ক্রিম বা হেভি ক্রিম, চিনি, মিল্ক পাউডার, গ্রিন ফুড কালার, প্লাস্টিকের কন্টেনার অথবা মাটি বা সিরামিকের ছোট্ট মটকা

পদ্ধতি- প্রথমে পান মশলার সমস্ত উপদানকে মিক্সারে মিক্স করে নিন। তারপর এতে সাধারণ ক্রিম বা হেভি ক্রিম দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর এতে দিন চিনি এবং মিল্ক পাউডার। হেভি ক্রিম ব্যবহার করলে মিল্ক পাউডার দেবেন না।

- Advertisement -

আরও পড়ুন: পিরিয়ডসের ব্যথা থেকে মুক্তি পাবেন এই ঘরোয়া উপায়ে

তারপর গ্রিন ফুড কালার মিশিয়ে এই মিশ্রণটিকে ফেটিয়ে নিন। এবার একটি প্লাস্টিকের কন্টেনারে অথবা মাটি বা সিরামিকের মটকায় ঢেলে ফ্রিজে জমাতে দিন। প্লাস্টিকের কন্টেনারে আইসক্রিম দিলে এর ওপর পরিষ্কার কোনও প্লাস্টিক প্যাকেট কেটে বিছিয়ে দিন।

এর ফলে আইসক্রিমের ওপর বরফের টুকরো জমবে না। আবার মাটি বা সিরামিকের পাত্রে আইসক্রিম জমালে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন। ৭-৮ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখার পর বাইরে বের করে পরিবেশন করুন।

- Advertisement -

সপ্তাহের সবচেয়ে জনপ্রিয় সংবাদ

বাইক দুর্ঘটনায় গুরুতর আহত নিক, প্রিয়াঙ্কা পাড়ি দিলেন আমেরিকায়

মুম্বই: বলি অভিনেত্রী প্রিয়াঙ্কা চোপড়া এবং হলিউড পপ তারকা নিক জোনাসের প্রেম পর্বের খবর প্রায়শই পেজ থ্রির শিরোনামে থাকে। কেবলমাত্র বি-টাউনই নয় হলিউডেও বেশ...

কপিলের শো থেকে বাদ পড়ায় মনের ব্যথা প্রকাশ ‘কর্মহীন’ সুমনার

মুম্বই: শিশুশিল্পী হিসেবে প্রথম অভিনয় জগতে পা রাখেন অভিনেত্রী সুমনা চক্রবর্তী। তিনি প্রথম স্ক্রিন শেয়ার করেছেন বলিউডের জনপ্রিয় অভিনেতা আমির খানের সঙ্গে। তখন সেই...

এক্সক্লুসিভ: প্রয়াণ দিবসে মহানায়কের নাতবৌ অভিনেত্রী দেবলীনা কুমারের ‘উত্তম-কথা’

পূর্বাশা দাস: তিনি শুধু নায়ক নন, তিনি মহানায়ক। আপামর বাঙালির কাছে উত্তম কুমার মানে আবেগ। মৃত্যুর এক চল্লিশ বছর পরেও সকলের মনের মনিকোঠায় রয়েছেন...

শীঘ্রই নতুন চরিত্রে পর্দায় আসবেন দেশের মাটির ‘উজ্জয়িনী’ পায়েল দে

পূর্বাশা দাস: ছোটপর্দার জনপ্রিয় অভিনেত্রী পায়েল দে। কখনও তিনি বেহুলা আবার কখনও সতী।পৌরাণিক বা অন্যান্য যেকোনও চরিত্রই তাঁর অভিনয়ের গুণে পর্দায় জীবন্ত হয়ে ওঠে। আরও...

খবর এই মুহূর্তে

উদ্বেগ বাড়িয়ে দেশে বাড়ছে অ্যাকটিভ কেস, সতর্কবার্তা জারি কেন্দ্রের 

খাসখবর ডেস্ক: উদ্বেগ বাড়িয়ে দেশে ফের বাড়ছে করোনার দাপট। সপ্তাহ শেষে ও কোনমতেই কমছে না সংক্রমণ। এর ফলে অস্বস্তিতে পড়েছে গোটা দেশ। দিনের পর...

জেগে উঠছে বাংলার পুলিশ, তটস্থ নাগরিকেরা

মালদহ: চৌকাঠে কড়া নাড়ছে করোনার তৃতীয় ঢেউ৷ ইতিমধ্যেই কেন্দ্র ১০ রাজ্যকে সতর্ক করেছে। কেন্দ্রীয় স্বাস্থ্য মন্ত্রক রাজ্যগুলিকে সেই সমস্ত জেলায় কঠোর নিষেধাজ্ঞা আরোপ করতে...

কেরলের পর এবার অন্য রাজ্যে জিকার হানা, বাড়ছে আতঙ্ক

খাসখবর ডেস্ক: বেশ কিছু দিন আগেই জিকা ভাইরাসের প্রভাব দেখা দিয়েছিল কেরলে। এবার কেরল ছড়িয়ে মহারাষ্ট্র হানা দিল এই ভাইরাস। মহারাষ্ট্রের পুনেতে একজন মহিলা...

বাবুলকে দলে রাখতে ড্যামেজ কন্ট্রোলে ময়দানে নামলেন নাড্ডা

কলকাতা: গানের দুনিয়ার মানুষ পা দিয়েছিলেন রাজনীতিতে। আর গানের ভাষাতেই রাজনীতি ছাড়ার কথা ঘোষণা করেছেন আসানসোলের বিজেপি সাংসদ তথা প্রাক্তন কেন্দ্রীয় মন্ত্রী বাবুল সুপ্রিয়।...