25 C
Kolkata
Sunday, October 24, 2021
Home খাস খাবার খুব সহজ উপায়ে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন নয়া স্টাইলের চকলেট হালুয়া

খুব সহজ উপায়ে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন নয়া স্টাইলের চকলেট হালুয়া

খাস ডেস্ক: হালুয়া এক ধরনের মিষ্টান্ন। হালুয়া শব্দটি আরবি ভাষার হালওয়া থেকে এসেছে। যার অর্থ মিষ্টান্ন। পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে হালুয়া অনতিমিষ্ট খাদ্য হিসেবে বেশ সমাদৃত। বিভিন্ন ধরনের জিনিস দিয়ে এই পদটি বানানো যায়।

- Advertisement -

তবে জানেন কি চকলেট দিয়েও হালুয়া বানানো যায়। আবার সব স্বাদের খাবারের মধ্যে মিষ্টিই আপনার সবচেয়ে বেশি পছন্দ। রাতবিরেতে ফ্রিজ খুলে মিষ্টি খাওয়ার অভ্যাসও রয়েছে। মাঝেমধ্যে বাড়িতে বানিয়েও ফেলেন নানা রকমের ডেজার্ট।

আরও পড়ুন: ডায়েট মেনেও মন ভরান চকলেট প্যানকেক খেয়ে, দেখুন রেসিপি

- Advertisement -

আর তার মধ্যে যদি চকলেট থাকে, তাহলে তো কথাই নেই। নিমেষে হাপিস হয়ে যায় ওই খাবার।চকলেট শব্দটি শুনলেই মুখে এক অন্যরকম হাসি দেখা যায় আট থেকে আশি সকলের। চকোলেট খেতে ভালোবাসেন না, এমন লোক বোধহয় খুব কমই আছেন।

মন খারাপ থেকে দারুণ আনন্দের মুহূর্তে এর জুড়ি মেলা ভার। তাহলে দেখুন কিভাবে বানাবেন এই চকো হালুয়া।

উপকরণ- ঘি, ময়দা, গরম দুধ, চকলেট সিরাপ, এলাচ গুঁড়ো।

- Advertisement -

পদ্ধতি- প্রথমে একটি নন স্টিক প্যানে ঘি গরম করুন। তারপর ময়দা দি। এরপর একদম অল্প আঁচে ময়দাটি নাড়তে থাকুন। একটু পরে দেখবেন মিশ্রণটিতে বুদবুদ তৈরি হয়ে যাবে। যখন মিশ্রণটি ফুলে উঠতে শুরু করবে, তখন গরম দুধ যোগ করুন।

আরও পড়ুন: কাজু নয় এবার মুখে দিলেই মিলিয়ে যাবে সুস্বাদু চকলেট বরফি

এই মিশ্রণটি নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না এটা ঘন হওয়া শুরু করে। এবার এতে চকলেট সিরাপ দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। শীঘ্রই মিশ্রণটি প্যানের কিনারা ছেড়ে বেরোতে শুরু করবে। এবার এলাচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন।
তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন।

- Advertisement -

সপ্তাহের সবচেয়ে জনপ্রিয় সংবাদ

‘কামড়ে দেব’- মেকআপ রুমে এই কথা কাকে বললেন মিঠাই

এন্টারটেইনমেন্ট ডেস্ক: পুজোর পর আবার সচল টলিপাড়া, শুটিংয়ের প্রথম দিনেই মেকআপ রুমে হঠাৎ কামড়ে দেওয়ার কথা বললো সকলের প্রিয় মিঠাই। কিন্তু কাকে বললো এই...

Bangladesh: ইসকন মন্দিরে হামলার ঘটনায় মমতা চুপ কেন, বিস্ফোরক মন্তব্য শুভেন্দুর

নন্দীগ্রাম: হিংসা যেন থামছেই না বাংলাদেশে। পুজো মণ্ডপে ভাঙচুরের পর হামলাকারীরা তাণ্ডব চালায় ইসকনের মন্দিরে। একদল হামলাকারী তাণ্ডব চালায় নোয়াখালির ইসকন মন্দিরে। তাণ্ডবের পাশাপাশি...

Bangladesh : বাংলাদেশের সাম্প্রদায়িক হিংসার প্রতিবাদে যৌথ বিবৃতি প্রকাশ সেলিম, কৌশিক, চন্দনদের

খাস খবর ডেস্ক : বাংলাদেশের সাম্প্রতিক ঘটনার প্রতিবাদে, পশ্চিমবঙ্গের বামপন্থী নেতা বুদ্ধিজীবীরা কলকাতা থেকে রবিবার এক যৌথ বিবৃতি প্রকাশ করেছেন। এই বিবৃতিতে স্বাক্ষর করেছেন...

প্রথমবার প্রেমিকাকে প্রকাশ্যে আনলেন ‘শান্টু’ সৈয়দ আরেফিন

অর্পিতা দাস: পর্দায় শান্টু এবং পূর্নার প্রেম জমজমাট, এখন যদিও বিশেষ কিছু কারণে শান্টু এবং পূর্না একে অপরের থেকে অনেকটা দূরে কিন্তু বাস্তবে নিজের...

খবর এই মুহূর্তে

Bangladesh : বাংলাদেশের সাম্প্রদায়িক অশান্তির প্রতিবাদে কলকাতায় মশাল মিছিল বামেদের

কলকাতা : বাংলাদেশের সাম্প্রদায়িক হিংসার প্রতিবাদে সমগ্র বিশ্ব জুড়েই প্রতিবাদের ঢেউ উঠেছে। ওপার বাংলার অশান্তির প্রতিবাদে গর্জে উঠেছে এপার বাংলাও। শনিবার বাংলাদেশের সাম্প্রদায়িক অশান্তির...

Pak-china: জম্মু-কাশ্মীরকে অশান্ত করার চেষ্টা, পাকিস্তান-চিনের গোপন আঁতাত ফাঁস করলেন জেনারেল বিপিন রাওয়াত

নয়াদিল্লি: নতুন করে সন্ত্রাসবাদীদের উপস্থিতি বৃদ্ধি পাওয়ার ফলে বর্তমানে ভারতের ভূস্বর্গ উত্তপ্ত। জম্মু-কাশ্মীরের উপরে নেমে এসেছে সন্ত্রাসবাদের কালো ছায়া। সীমান্ত পেরিয়ে আসা জঙ্গিরা এখন...

Mumbai Drug Case : “শাহরুখ খানের ছেলে হওয়াতেই আরিয়ান হেনস্থার শিকার হচ্ছে” : দিগ্বিজয় সিং

খাস খবর ডেস্ক : মধ্যপ্রদেশের প্রবীণ কংগ্রেস নেতা, দিগ্বিজয় সিং, শনিবার অভিযোগ করেছেন, মুম্বাইয়ের মাদক মামলায় এনসিবি দ্বারা গ্রেফতার হওয়া আরিয়ান খানকে হেনস্থা করা...

Up Election: মমতাই পথপ্রদর্শক, প্রিয়ঙ্কাকে ছাপিয়ে নভেম্বরেই সব যুবক-যুবতির ট্যাবলেট-স্মার্টফোন দেবেন যোগী

লখনউ: আগামী বছরেই উত্তরপ্রদেশে বিধানসভা নির্বাচন। সেই ভোট যুদ্ধের প্রস্তুতি এখন থেকেই শুরু হয়ে গিয়েছে। শাসক বিরোধী উভয় দলই প্রতিশ্রুতির বন্যা বইয়ে দিচ্ছেন। কয়েদিন...