28 C
Kolkata
Wednesday, May 25, 2022
Home খাস খাবার খুব সহজ উপায়ে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন নয়া স্টাইলের চকলেট হালুয়া

খুব সহজ উপায়ে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন নয়া স্টাইলের চকলেট হালুয়া

খাস ডেস্ক: হালুয়া এক ধরনের মিষ্টান্ন। হালুয়া শব্দটি আরবি ভাষার হালওয়া থেকে এসেছে। যার অর্থ মিষ্টান্ন। পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে হালুয়া অনতিমিষ্ট খাদ্য হিসেবে বেশ সমাদৃত। বিভিন্ন ধরনের জিনিস দিয়ে এই পদটি বানানো যায়।

- Advertisement -

তবে জানেন কি চকলেট দিয়েও হালুয়া বানানো যায়। আবার সব স্বাদের খাবারের মধ্যে মিষ্টিই আপনার সবচেয়ে বেশি পছন্দ। রাতবিরেতে ফ্রিজ খুলে মিষ্টি খাওয়ার অভ্যাসও রয়েছে। মাঝেমধ্যে বাড়িতে বানিয়েও ফেলেন নানা রকমের ডেজার্ট।

আরও পড়ুন: ডায়েট মেনেও মন ভরান চকলেট প্যানকেক খেয়ে, দেখুন রেসিপি

- Advertisement -

আর তার মধ্যে যদি চকলেট থাকে, তাহলে তো কথাই নেই। নিমেষে হাপিস হয়ে যায় ওই খাবার।চকলেট শব্দটি শুনলেই মুখে এক অন্যরকম হাসি দেখা যায় আট থেকে আশি সকলের। চকোলেট খেতে ভালোবাসেন না, এমন লোক বোধহয় খুব কমই আছেন।

মন খারাপ থেকে দারুণ আনন্দের মুহূর্তে এর জুড়ি মেলা ভার। তাহলে দেখুন কিভাবে বানাবেন এই চকো হালুয়া।

উপকরণ- ঘি, ময়দা, গরম দুধ, চকলেট সিরাপ, এলাচ গুঁড়ো।

- Advertisement -

পদ্ধতি- প্রথমে একটি নন স্টিক প্যানে ঘি গরম করুন। তারপর ময়দা দি। এরপর একদম অল্প আঁচে ময়দাটি নাড়তে থাকুন। একটু পরে দেখবেন মিশ্রণটিতে বুদবুদ তৈরি হয়ে যাবে। যখন মিশ্রণটি ফুলে উঠতে শুরু করবে, তখন গরম দুধ যোগ করুন।

আরও পড়ুন: কাজু নয় এবার মুখে দিলেই মিলিয়ে যাবে সুস্বাদু চকলেট বরফি

এই মিশ্রণটি নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না এটা ঘন হওয়া শুরু করে। এবার এতে চকলেট সিরাপ দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। শীঘ্রই মিশ্রণটি প্যানের কিনারা ছেড়ে বেরোতে শুরু করবে। এবার এলাচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন।
তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন।

- Advertisement -

সপ্তাহের সবচেয়ে জনপ্রিয় সংবাদ

Hair Care: ঘরোয়া উপায়ে দ্বিগুন লম্বা করুন চুল, রইল টিপস

খাস ডেস্ক: এই গরমের দিন মানেই চুলের যত্ন (Hair care) নিয়ে বাড়তি চিন্তায় পড়তে হয় সকলেই। একে তো গরমের বিশ্রী ধুলো আর ঘাম, তার...

সপ্তাহের শুরুতেই বড় ধামাক, বিপুল পতন সোনা-রুপোর দামে…

খাস ডেস্ক: বিয়ের মরশুমে মধ্যবিত্তের স্বস্তি উড়িয়ে একটানা তিন-চার দিন ধরে বেড়েছিল সোনা-রূপোর দাম। কিন্তু এবার ফের স্বস্তি ফিরল মধ্যবিত্তের। আজ সোনার দামে বিপুল...

লক্ষ লক্ষ টাকা দিয়ে ফ্ল্যাট কিনেও থাকতে পারছেন না, ফ্ল্যাট মালিকদের বিক্ষোভে শোরগোল নিউটাউনে

কলকাতা: নিউটাউনের সুখবৃষ্টি আবাসন। এলাকার একটি পরিচিত আবাসনগুলির মধ্যে একটি। লক্ষ লক্ষ টাকা দিয়ে ফ্ল্যাট কেনার পরও কাজ সম্পূর্ণ না হওয়ায় থাকতে পারছিলেন না...

খতম তৃণমূল, ২৪ এ নবান্নে উড়বে গেরুয়া পতাকা: Suvendu Adhikari

কাঁথি: দলীয় কর্মসূচিকে কেন্দ্র করে শনিবার রণক্ষেত্রর চেহারা নিল পূর্ব মেদিনীপুরের ভূপতিনগর৷ বিজেপি এবং তৃণমূল দু’পক্ষের সংঘর্ষে অন্তত ৬ জন গুরুতর জখম হয়েছেন৷ পরিস্থিতি এতটাই...

খবর এই মুহূর্তে

৫৫% ছাড় দিয়েও মগের দাম ১০ হাজার, বালতি বিক্রি ২৫ হাজারে

খাস ডেস্ক: কম দামে জিনিস কেনার জন্য আমরা প্রায়ই অনলাইনে যাই। আজকাল উন্নত প্রযুক্তির কারণে আরও সহজ হয়ে গিয়েছে জীবনযাপন। কিন্তু দেখা দিয়েছে এক...

CBI -কে ‘ডোন্ট কেয়ার’, দলের নেতা-মন্ত্রীদের হাজিরা নিয়ে বিস্ফোরক দাবি মদনের

কলকাতা: এসএসসি থেকে শুরু করে গরু পাচার, ভোট পরবর্তী হিংসা মামলায় নাম জড়িয়েছে রাজ্যের হেভিওয়েট নেতা-মন্ত্রিদের। একাধিকবার সিবিআই জেরার মুখে পড়তে হয়েছে তাঁদের। ইতিমধ্যে,...

মুখ্যমন্ত্রীর ‘হাওয়াই চটি’ সর্বক্ষণ সাদা ঝকঝকে থাকার রহস্য…

খাস ডেস্ক: তৃণমূল সুপ্রিমো মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের পায়ে যে সবসময় হাওয়াই চটি থাকে একথা কারও অজানা নয়। এটিকে বাংলার মুখ্যমন্ত্রীর একটি অনুতম বৈশিষ্ট্য বলা যেতে...

অদম্য ইচ্ছাশক্তি, এক পায়েই দীর্ঘ পথ হেঁটে স্কুলে যাচ্ছে ১০ বছরের কন্যা, ভাইরাল ভিডিও

পাটনা: প্রতিবন্ধকতা যে শিক্ষার ক্ষেত্রে কোনও বাধাই হতে পারে না সেই প্রমাণই আরও একবার দিল ১০ বছরের ছাত্রী। ইন্টারনেটের নতুন একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছে...