26 C
Kolkata
Saturday, June 19, 2021
Home খাস খাবার লকডাউনে শিশুদের মন ভালো রাখতে বাড়িতেই বানান চকো পপস

লকডাউনে শিশুদের মন ভালো রাখতে বাড়িতেই বানান চকো পপস

খাস ডেস্ক: চকলেট শব্দটি শুনলেই মুখে এক অন্যরকম হাসি দেখা যায় আট থেকে আশি সকলের। চকোলেট খেতে ভালোবাসেন না, এমন লোক বোধহয় খুব কমই আছেন। মন খারাপ থেকে দারুণ আনন্দের মুহূর্তে এর জুড়ি মেলা ভার। যে কোনও সেলিব্রেশনে এর উপস্থিতি আবশ্যক। আবার যে কোনো ট্রাভেলেও সঙ্গী হতে পারে চকলেট। এর মধ্যে রয়েছে বহু গুণ। শুধু স্বাদে নয়, গুণেও ভরপুর এই ‘মিষ্টি’ খাদ্য।

- Advertisement -

এমনকি কড়া ডায়েট মেনে যাঁরা চলেন, তাঁদেরও চকোলেটের প্রতি দুর্বলতা রয়েছ। কিন্তু তা বলে কি চকোলেট খাবেন না। আবার বিশেষজ্ঞদের কথায়, সপ্তাহে একদিন চকোলেট খেলে হৃত্পিণ্ডের স্বাস্থ্য ভালো থাকে। অতিরিক্ত ক্যালোরির কারণে চকোলেট অনেকে এড়িয়ে গেলেও মনটা কিন্তু কেমন কেমন করে।

যে কোনও চকোলেটের তৈরি রেসিপি বেশি পছন্দের শিশুদের। বিভিন্ন খাবারের পাশাপাশি তাঁদেরও বানিয়ে দিন চকো পপস। সুস্বাদু এই রেসিপি মুখে দিলেই মনে হবে কোনও স্বর্গীয় খাবার মুখে তুলেছেন। বাইরের খাবার এখন নট অ্যালাউড। তাই বাড়িতেই বানিয়ে নিন এই খাবার। তাহলে দেরি না করে চটপট দেখে নিন এর রেসিপি-

- Advertisement -

উপকরণ- নারকেলের দুধ, মধু, আমন্ড, কোকো পাউডার, নুন, কাজুবাদাম, কাগজের কাপ

পদ্ধতি- প্রথমে একটি প্যানের মধ্যে নারকেল দুধ গরম করুন। হালকা আঁচে দুধ ফোটান। অল্প ফুটে উঠলেই তা একটি চামচ দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে দিন। এবার তাতে কোকো পাউডার, মধু ও নুন দিন। তারপর আবার ভালো করে নাড়তে থাকুন। খেয়াল রাখবেন যাতে সব উপাদানই দুধের সঙ্গে ভালোভাবে মিশে যায়। ৫-৬ মিনিট ধরে এভাবেই নাড়ুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি গাঢ় হচ্ছে। এবার গ্যাস বন্ধ করে মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিন।

এবার চারটি কাগজের কাপে মিশ্রণটি ভরতি করুন। আপনি চাইলে যে কোনও মোল্ডও ব্যবহার করতে পারেন। এতে এবার মিশ্রণটি ঢেলে দিন। এবার পুরো ঠান্ডা হলে এক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। হালকা জমে গেলে তাতে আইক্রিমের কাঠি গেঁথে দিন। আবার ফ্রিজে রেখে দিন। যতক্ষণ না জমাট বাধছে, ততক্ষণ ফ্রিজের মধ্যে সেট হতে দিন। জমাট বেধে গেলে, কাগজের কাপগুলি খুলে দিন। এবার চকো পপসের উপর কাজুবাদাম ছড়িয়ে দিন।

- Advertisement -

সপ্তাহের সবচেয়ে জনপ্রিয় সংবাদ

কলকাতা থেকে দফতর সরাচ্ছে রাষ্ট্রায়ত্ত সংস্থা, আশঙ্কায় বহু কর্মী

খাস খবর ডেস্ক: কেন্দ্রের অধীনে থাকা রাষ্ট্রায়ত্ত সংস্থার সদর দফতর কলকাতা থেকে সরিয়ে ফেলা হতে পারে অন্য রাজ্যে। যার জেরে কর্মহীন হয়ে পড়তে পারেন...

বাস তো নয় যেন হাতি পুষছি, সরকারি সাহায্যের দাবি স্কুল বাস মালিকদের

রায়গঞ্জ: প্রায় দেড় বছর ধরে বন্ধ রয়েছে স্কুল৷ তখন থেকেই গ্যারেজ বন্দী স্কুল বাসগুলিও৷ দীর্ঘদিন ধরে অচল অবস্থায় পড়ে থেকে নষ্ট হয়ে গিয়েছে বাসের...

স্বাস্থ্য দফতরে ১০০ শতাংশ অবাঙালি নিয়োগ, ক্ষুব্ধ বাংলাপক্ষ

সৌমেন শীল, কলকাতা: বাংলা নিজের মেয়েকেই চাই। এই স্লোগান দিয়ে একুশের বিধানসভা নির্বাচনে লড়াই করে বিপুল সাফল্য পেয়েছে তৃণমূল। তৃতীয়বারের জন্য ক্ষমতায় আসার একমাসের...

মুকুলের বিরুদ্ধে ওঠা সম্মানহানিকর অভিযোগের সামনে দাঁড়িয়েও শুভ্রাংশু নীরব কেন, উঠছে প্রশ্ন

কলকাতা: যা রটে তার কিছু তো বটে৷ বহুল ব্যবহারে জীর্ণ এই প্রবাদটাই ফের সামনে উঠে আসছে মুকুল রায়ের তথ্য পাচারের প্রসঙ্গে পুত্র শুভ্রাংশুর নীরবতাকে...

খবর এই মুহূর্তে

জ্ঞানেশ্বরী কাণ্ড: ক্ষতিপূরণের লোভে জীবিত মানুষের মৃত সাজার অভিনয়

কলকাতা: অবশেষে জ্ঞানেশ্বরী কাণ্ডের ১১ বছর পর জানা গেল ‘মৃত’ অমৃতাভ চৌধুরী বহাল তবিয়তেই বেঁচে রয়েছেন৷ ইতিমধ্যে তাঁর ‘মৃত্যু’র ক্ষতিপূরণ বাবদ রেলের তরফে পরিবারকে...

আপনার বাড়িতে রাখা জিনিসটি ভেজাল নয় তো, রইল সঠিক কফি চেনার উপায়

খাস ডেস্ক: চায়ের সঙ্গে এখন কফিও অনেকের প্রিয়। কফি ছাড়া সকাল শুরু হয় না অনেক মানুষের। আবার মাথা ব্যথা ও ক্লান্তি মেটানোর ওষুধও এই...

রাজ্যপালের পদত্যাগ চেয়ে ও নাম না করে শুভেন্দুকে খোঁচা কাকলি ঘোষ দস্তিদারের

হাবড়া: বঙ্গ রাজনীতিতে এখন টানটান উত্তেজনা। তৃণমূল ছেড়ে বিজেপিতে যাওয়ার যে ট্রেন্ড ভোটের আগে শুরু হয়েছিল সেটাই এখন পাল্টে গিয়েছে। তার উপর চলছে রাজ্য...

কালো আর্ম ব্যান্ড পরে মিলখা সিংকে শ্রদ্ধা টিম ইন্ডিয়ার

খাস খবর ডেস্ক: শুক্রবার রাতে ভারতের কিংবদন্তি অ্যাথলিট মিলখা সিং প্রয়াত হয়েছেন। মৃত্যুকালে তাঁর বয়স হয়েছিল ৯১ বছর। তাঁর মৃত্যুতে গোটা দেশ তথা ক্রীড়া...