28 C
Kolkata
Sunday, July 14, 2024
Home খাস খাবার পুজোর দিনে স্পেশাল ডিনার প্ল্যানিং, বানিয়ে ফেলুন ইন্দোনেশিয়ান স্টাইলে নাসি গোরেং

পুজোর দিনে স্পেশাল ডিনার প্ল্যানিং, বানিয়ে ফেলুন ইন্দোনেশিয়ান স্টাইলে নাসি গোরেং

খাস ডেস্ক: সামনেই বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব দুর্গাপুজো। আর এই দুর্গাপুজোকে ঘিরেই অনেক রকমের প্ল্যান করে থাকি আমরা। শপিং থেকে শুরু করে খাওয়া-দাওয়া, আনন্দে মেতে উঠে বঙ্গবাসী। আর খাবার কথা মাথায় এলেই নানান রকমের রেসিপি ভাবতে থাকি আমরা। কি ছেড়ে কি বানাবো, বুঝেই উঠতে পারি না। তাছারাও স্বাদ হবে চমত্‍কার, মুখে দিলেই মনে হবে স্বর্গ, এমন রেসিপির কোথায় পাবেন? তাই এবারের পুজোতে আপনাদের জন্য রইল ইন্দোনেশিয়ান স্টাইলে একটি রেসিপি।

- Advertisement -

ফ্রাইড রাইস খেতে কে না পছন্দ করে! কমবেশি সবাই-ই পছন্দ করে এটি খেতে। বিশেষ করে ফ্রাইড চিকেনের সঙ্গে ফ্রাইড রাইস খাওয়ার স্বাদই অন্যরকম। তবে এবার পুজোতে ফ্রাইড রাইস না খেয়ে খান ইন্দোনেশিয়ান স্টাইলে নাসি গোরেং। রেস্টুরেন্টের মতন করে আপনি বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন এই ডিশটি। সবজির পুষ্টি সঙ্গে ইন্দোনেশিয়ান ফ্লেভার! চলুন তাহলে এই রাইস বোলের রেসিপিটি জেনে নিন।

- Advertisement -

আরও পড়ুন- চাকরি দেওয়ার নামে প্রতারণা, তৃণমূল নেতাকে গাছে বেঁধে মারধর এলাকাবাসীর

 

উপকরণ:
চিকেনের থাই পিস ২ টো

- Advertisement -

বাটার ২ টেবিল চামচ

রসুন কুচি ২ টেবিল চামচ

তেল ২ টেবিল চামচ

ডিম একটি

রান্না করা ভাত ১ কাপ

নুন স্বাদ মত
গোলমরিচের গুড়ো স্বাদমতো
সুইট ইন্দোনেশিয়ান সস ২ চামচ

গাজর, বিনস , বেলপেপার মিহি করে কুচি করা
প্রন ক্র্যাকার ২ টো

চিকেন স্যাটে ২টি

রিডকারী পেস্ট,
লেমনগ্রাস পেস্ট

হলুদ, ধনে গুঁড়ো,
কারি পাউডার

https://play.google.com/store/apps/details?id=app.aartsspl.khaskhobor

পদ্ধতি:
১, প্রথমে কড়াই গরম হতে শুরু করলে তাতে মাখন দিয়ে ভালো করে গলতে দিন। এরপর মাংস ঢেলে ভালো মতন করে নেড়ে চেড়ে নিন। মাংসটা হালকা ভাজা হয়ে গেলে তার উপরের ডিম ফাটিয়ে ভালো মতন নাড়তে থাকুন।
২, মাংস রান্না হয়ে গেলে তার মধ্যে ভাত ঢেলে দিন। এরপর একে একে গোলমরিচের গুড়ো ছড়িয়ে ভালো মতন নাড়তে থাকুন। এরপর এতে সুইট ইন্দোনেশিয়ান সয়া সস ও গুছিয়ে রাখা বিভিন্ন সবজি বলি ভালো মতো মিশিয়ে বন্ধ করে রাখুন।
৩, এবার অন্যদিকে ম্যারিনেট করে রাখা চিকেন স্যাটে গ্রিল করে নিন। এরপর গরম গরম নাসি গোরেং এর সঙ্গে পরিবেশন করুন চিকেন স্যাটে।

- Advertisement -

সপ্তাহের সবচেয়ে জনপ্রিয় সংবাদ

৫ লক্ষ টাকা ‘তোলা’ না পেয়ে ব্যবসায়ীর দোকানে তালা তৃণমূল নেত্রীর

নিজস্ব প্রতিনিধি, পাঁশকুড়া: প্রাক্তন মন্ত্রীর স্ত্রী ওরফে তৃণমূল নেত্রীর বিরুদ্ধে তোলাবাজির অভিযোগ। ব্যবসায়ীকে সমস্যার সমাধানের আশ্বাস দিয়ে ৫ লক্ষ টাকা না পেয়ে দোকান তালা...

কেন হাত নেই জগন্নাথের, জানা কাহিনীর বাইরে যে অজানা পৌরাণিক তাৎপর্য

বিশ্বদীপ ব্যানার্জি: পুরীর জগন্নাথদেবের কেন হাত নেই? নেপথ্যের কাহিনী বহুল প্রচলিত। সকলেই জানেন, জগন্নাথের মূর্তি তৈরীর সময় ভাস্কররূপী বিশ্বকর্মা রাজা ইন্দ্রদ্যুম্নকে শর্ত দিয়েছিলেন যেন...

অনলাইনে গেমে আসক্ত, টাকা জোগাড় করতে না পেরে আত্মঘাতী ছাত্র

মিলন পণ্ডা, পূর্ব মেদিনীপুর: মোবাইলে অনলাইন গেম কেড়ে নিল ছাত্রের প্রাণ। ‘বিজ্ঞান আশীর্বাদ না অভিশাপ।’ বিজ্ঞান প্রযুক্তির কাল হয়ে দাঁড়াল কাঁথির এক দ্বাদশ শ্রেণির...

lightning strikes: প্রবল বৃষ্টি সহ বজ্রপাতে রাজ্যজুড়ে মৃত ৩৮, বেশীভাগের বয়স ১৫ বছরের কম

লখনউ: সক্রিয় মৌসুমি বায়ুর প্রভাবে বৃষ্টিতে ভাসছে দেশের একাধিক রাজ্য। কোথাও কোথাও আবার বন্য়া পরিস্থিতির সৃস্টি হয়েছে । এই আবহেই এবার বুধবার উত্তরপ্রদেশে বজ্রপাতের(...

খবর এই মুহূর্তে

হঠাৎ করেই সূচিতে পরিবর্তন, শ্রীলঙ্কার বিরুদ্ধে কবে নামছে টিম ইন্ডিয়া

স্পোর্টস ডেস্ক: জিম্বাবুয়ের মাটিতে এক ম্যাচ বাকি থাকতেই পাঁচ ম্যাচের টি-টোয়েন্টি সিরিজ জিতে ফেলেছে শুভমন গিলের নেতৃত্বাধীন ভারত। এরপর টিম ইন্ডিয়া যাবে প্রতিবেশী দ্বীপরাষ্ট্র...

ইউটিউব চার্টের গ্লোবাল উইকলি টপ ৪-এ জায়গা করে নিল মিমি-শাকিবের তুফান ছবির এই গান

কলকাতা: সম্প্রতি মুক্তি পেয়েছে  রায়হান রাফী পরিচালিত ছবি "তুফান"(Toofan)। এই ছবির গানগুলি দর্শকমহলে ঝড় তুলেছে। জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে দর্শকদের কাছে। এখানেই শেষ নয়  "তুফান"...

ভারত না খেললে চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফির নাম দেওয়া যেতেই পারে, শিবহীন দক্ষযজ্ঞ

বিশ্বদীপ ব্যানার্জি: চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফি (Champions Trophy) খেলতে পাকিস্তানে যাবে না টিম ইন্ডিয়া। সম্প্রতি এমনটাই জানিয়ে দিয়েছে ভারতীয় ক্রিকেট বোর্ড। আর এরপর থেকেই শুরু হয়েছে...

জয়ন্ত সিং-কে ছাড়তে হুমকি, কে ফোন করেছিল সৌগত রায়কে

কলকাতা: কামারহাটির গ্যাংস্টার জয়ন্ত সিং(Jayanta Singh)-এর সঙ্গে মদন মিত্রের যোগ নিয়ে একদিকে জল্পনা তুঙ্গে। অন্যদিকে এই জল্পনাতে নাম জড়াচ্ছে তৃণমূলের বর্ষীয়ান নেতা সৌগত রায়ের।...